聂忠飞:再获金奖 探寻匠人的“酿酒印记”

爱酒的小龙 未分类 2022-04-24 262 0

近日,备受业内瞩目的2021国际酒类(中国)大奖赛(IWSGC)落下帷幕,官方公布了2021年度获奖名单其中,贵州国颛酒业股份有限公司选送的国颛·藏品壹號产品,荣获2021北京国际烈酒酒体大奖赛大金奖

而这奖项的背后,凝结了一位酿酒大师的心血,他就是聂忠飞。聂忠飞,酿酒行业中的佼佼者、领头羊,2003年起便进入了酿酒行业。在19年的苦心琢磨、真干实干的钻研和努力之下,他已经从一个青涩害羞的行业新人,蜕变为了如今“化平常为神奇”的酿酒大师。当然,尽管如今的他,已经成为了行业里的领衔人物,但能够在国际公认、具有声望的国际烈酒大奖赛中,让自己参与设计的作品载誉而归,对于聂忠飞而言,也是一份不凡的认可与殊荣。真正了解他的人都会明白,极致闪耀的背后,有着无数坚持不懈的努力……也正应了那句老话,“宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来”,他每一次的作品中,都包含着他自身独特的酿酒印记。

如果说初入此行聂忠飞总是怀揣着梦想,对以后和未来心驰神往如今的他,便已成长地坚如磐石、不动如山,坚定不移地向着自己认定的方向前进。聂忠飞对待自己的工作总有那么一股子“犟”脾气作中的他有着无限的精力,从设计到酿酒再到产品的营销定位不论是哪个环节,他总是充满好奇,不断地查漏补缺、积极学习,也正是因为他这种“打破砂锅问到底”的学习精神,让他得以获得如今的成就,在“全能型人才”的道路上高歌猛进。

“不懂酒,不足以传播天下,无品质,不足以立身市场。”聂忠飞是这么说的,也是这么做的。19年来,他坚持学习,学习酒的品类,学习技术和工艺;他坚持高标准,对品质有着严格的把控和要求。正是这些细微之处的磨砺,让他拥有了属于自己的“魔法”——成长中数不清的坚持与坚守、汗水和泪水、喜悦与热爱,被他设计到了自己的作品中、酿到了自己的酒里。把酿酒当做事业,让品质始终如一,于是,他成就了一瓶瓶质量上乘让人魂牵梦萦的佳酿,铸成了一座座让无数酿酒人心驰神往的奖杯。而他自己,也将作为国家一级酿酒师在自己的酿酒事业中继续深耕

19年来,日新月异的是聂忠飞酿酒过程中的技术、工艺,是他更新的思想、创意,是他满载的荣誉、赞许;但始终不变的是聂忠飞对酿酒事业的热爱、唯一,是对酿酒行业的执着、坚守,是对酿酒工艺的精益求精。何为“大国工匠”?一心一意,势要将自己投身于中国的酿酒事业,坚守着责任与情怀的聂忠飞,便是“大国工匠”。

这次的荣誉和奖项,绝不是终点和结束,它只是标志着聂忠飞再度出发,将向着未来、向着更高层次精进启航!

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